心绞痛患者的饮食如何调理

心绞痛患者的饮食调理需以低脂、低盐、高膳食纤维为主，推荐选择富含不饱和脂肪酸的深海鱼、全谷物、新鲜蔬菜水果等食物，避免高胆固醇、高糖及刺激性饮食。

1、控制脂肪摄入

减少动物内脏、肥肉等饱和脂肪酸的摄入，优先选用橄榄油、坚果等富含不饱和脂肪酸的食物。过量脂肪可能加重动脉粥样硬化，诱发心绞痛发作。

2、限制钠盐摄入

每日食盐量控制在5克以内，避免腌制食品及加工食品。高盐饮食会导致血压升高，增加心脏负荷。

3、增加膳食纤维

燕麦、糙米等全谷物及西蓝花、菠菜等蔬菜可帮助降低胆固醇。膳食纤维还能延缓糖分吸收，维持血糖稳定。

4、补充优质蛋白

适量摄入鱼类、豆制品等低脂蛋白来源，避免红肉过量。蛋白质是心肌修复的重要营养素，但需注意烹饪方式。

5、避免刺激性食物

浓茶、咖啡、酒精及辛辣食物可能引起血管收缩或心率加快。冷饮也可能诱发冠状动脉痉挛，需谨慎食用。

心绞痛患者除饮食调整外，应保持规律作息，避免剧烈运动和情绪激动。建议采用少食多餐方式，避免饱餐加重心脏负担。烹饪时多用蒸煮炖等低温方式，减少油脂使用。合并高血压或糖尿病者需同步控制基础疾病，定期监测血脂血糖指标。若出现胸痛加重或频发，应及时就医调整治疗方案。