有乙肝大三阳的人饮食要注意什么?

乙肝大三阳患者饮食需以减轻肝脏负担、促进肝细胞修复为核心，需避免高脂、高糖、酒精及加工食品，增加优质蛋白和维生素摄入。

1.优质蛋白选择

每日蛋白质摄入量控制在1.2-1.5g/kg体重，优先选择鱼类如三文鱼（富含Omega-3）、禽类（去皮鸡胸肉）及豆制品（豆腐、豆浆）。动物蛋白与植物蛋白比例建议1:1，急性发作期需暂时减少蛋白摄入量。

2.维生素补充方案

维生素B族可通过燕麦、全麦面包补充；维生素C每天200mg以上，建议食用猕猴桃、草莓等低糖水果；维生素E每日15mg，可从坚果（杏仁10颗/日）或橄榄油（20ml/日）获取。避免维生素A补充剂以防肝脏蓄积中毒。

3.必须规避的高危食物